Нерка, или красная (лат. Oncorhynchus nerka) — вид лучепёрых рыб семейства лососёвых, является очень многочисленной промысловой рыбой, живущей исключительно в бассейне Тихого океана В длину представители этого вида достигают 80 см, вес обычно 1,5—3,5 кг, максимальный зарегистрированный вес 7,7 кг. Половозрелой становится чаще всего на 5—6 [...]
Горбуша— вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus). В океане у горбуши спина голубого или сине-зелёного цвета, бока серебристые, а брюхо белого цвета. Как и все лососёвые, горбуша имеет жировой плавник, находящийся между спинным [...]
Дальневосточная или тихоокеанская навага— промысловая морская рыба семейства тресковых. Длина до 50 см. Навага — холодолюбивая придонная рыба, обитает в прибрежных зонах Японского, Охотского, Берингова и Чукотского морей. По вкусовым качествам навага отличается других рыб семейства тресковых. Мясо нежное, мягкое, ароматное, обладает прекрасными питательными и полезными [...]
Макрурусы — род промысловых глубоководных лучепёрых рыб из отряда трескообразных.Макрурусы распространены в Атлантическом, Индийском, Тихом и Южном океанах. Обитают в водах с низкой температурой на глубинах от 150 м, чаще глубже, иногда до 2200 м. Тело с сильно удлинённой и утончённой хвостовой частью. Голова крупная, под [...]
Лемонема или подонема— вид морских рыб из семейства моровых, отряд трескообразных, встречается в водах России. Лемонема служит объектом промысла. Тело длинное, сжато с боков и сужается к хвостовому плавнику. Как и большинство обитателей холодных морских глубин, лемонема обладает питательным жировым слоем и нежнейшим мясом, белого цвета, [...]
Кальмар- вид головоногих моллюсков из отряда десятируких. Кальмары имеют обтекаемое торпедообразное тело, что позволяет им двигаться с большой скоростью «хвостом» вперёд, основной способ движения — реактивный. В российских дальневосточных водах — Охотском, Беринговом и Японском морях встречаются три вида кальмаров: тихоокеанский, командорский и кальмар Бартрама. [...]
Сельди — ценные промысловые рыбы, обитающие в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане. Тихоокеанская сельдь имеет важнейшее промысловое значение. Добывают Россия, Япония, США. В тихоокеанской сельди йода содержится больше, чем в остальных её типах. Летом нагуливает вес у берегов. [...]
Сайра—пелагическая стайная морская рыба семейства макрелещуковых. Питается зоопланктоном, преимущественно ракообразными. Тело вытянутое веретенообразное, рыло удлинённое. Чешуя мелкая Спина тёмно-зелёная или сине-зелёная, бока серебристые. Максимальная длина тела 40 см, масса 180 г. Распространена от Кореи и Японии вдоль Курильских островов и Камчатки до Аляски. Питается зоопланктоном, преимущественно ракообразными, [...]
Минтай — придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых. Наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана. Среди трескообразных рыб Мирового океана минтай занимает лидирующее место по объёму добычи. В минтае отсутствуют углеводы, в его состав входят высококачественные белки, жиры (ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6), зола, витамины [...]
Дальневосточная сардина или иваси — морская рыба рода сардинопсы (Sardinops). Торговое название «сельдь иваси» данная рыба получила благодаря внешнему сходству с сельдью и её японскому названию «ма-иваси» (иваси — «сардина»), а ещё потому что название «сардины» плохо воспринималось советским человеком. Сардина иваси — важнейшая промысловая [...]
© Copyright 2018. Группа компаний "Нептун". 
